Gott Nytt alla vänner! ⭐️
Jättetrevlig kväll igår hemma hos oss. Sjukt nöjd med allt 🔝✌️⭐️
Kalle hade tre kompisar hemma. Bästis Fredrik och två tjejer, och de fick köra lite party själva på ovanvåningen. De va nere hos oss lite till och från också. Kul det... 😀
Menyn för kvällen:
Förrätten gjordes av Pernilla & André. Hummer i smält smör, blomkålspuré, picklade tomater mm. Ljuvligt gott!
Huvudrätten gjorde vi. En laxplanka toppad med hummer. Potatispuré smaksatt med smör, äggula, parmesanost och salt/peppar. Hummersåsen gjord efter konstens alla regler på hummerskal som först rostats i ugnen och sedan kokat ihop till en
fond tillsammans med rotselleri, morötter, timjan, tomatpuré mm. Sen silar man bort allt krås, adderar grädde och kryddor. Riktigt nöjda med vår planka.
Efterrätten fixade Rune&Maritha. En nötbotten med en chokladtryffel. Garnerad med spritsad grädde, färska hallon och passionsfrukt. Mm... smälte i munnen. Så gott!
Jag dukade i svart, grått och silver. Blev faktiskt riktigt fint om jag får säga det själv.
Så stort tack för igår kära vänner. Så lyckat! Så bra! Så kul! ❤️❤️❤️